...AQUI VAI UM LINK DE UM VÍDEO, APRESENTANDO O GRANDE ESPETÁCULO DO MESTRE JAMONEIRO, ALÉM DISTO UMAS FOTOS DO PASSO A PASSO PARA A MANIPULAÇÃO DO JAMON, SEJA O SERRANO OU PATA NEGRA DE BELLOTA OU CEBO, SIGAM O MESTRE E TENHAM EXCELENTE APROVEITAMENTO DA PEÇA.
https://www.youtube.com/watch?v=8tRRjjNU-8s
APROVEITANDO FICA A DICA : VINHOS TINTOS FRUTADOS PODEM ACOMPANHAR PERFEITAMENTE O JAMON. CASO QUEIRAM, PODEM SE MANTER EM TERRENO ESPANHOL COM A ESCOLHA DO TRADICIONAL JEREZ, NESTE CASO É UMA EXCELENTE PEDIDA! MAS TAMBÉM PODE SEGUIR PELO CAMINHO DOS VINHOS ELABORADOS DE GARNACHA, OU SHIRAZ COM GARNACHA, OU TEMPRANILLO COM GARNACHA, DE ORIGEM ESPANHOLA.
NOVAS AVENTURAS !
VINHOS PORTUGUESES DO DOURO DA UVA DE TOURIGA NACIONAL; CALIFORNIANOS DE ZINFANDEL; UM EXCELENTE PINOTAGE SUL AFRICANO; OU UM ELEGANTE MALBEC ARGENTINO; CHILENOS COM MUITA FRUTA E UMA MADEIRA BASTANTE HARMONIOSA....
LEMBRE-SE : NOS VINHOS BUSCAMOS SUA ESSÊNCIA, SUA ALMA, E NÃO MADEIRA. AGORA SOMENTE DESFRUTE!
Por Daniela Cardoso
